Fue una sala reservada para la “refacción” o alimentación de los frailes. Mientras comían, se leían las sagradas escrituras y se pedía por el perdón de las culpas cometidas en el día. En esta sala se encuentran las advocaciones marianas. El Museo de El Carmen tiene una amplia e interesante colección de vírgenes, entre las cuales destacan la Asunción, la Virgen del Refugio de los Pecadores, la Apocalíptica de carácter popular y una Virgen de Pasavensis con influencias de Villalpando.