Este pasaje que une la Plaza de Armas y la calle 2 de Oriente estaba presente desde el primer trazo de la ciudad. A lo largo del tiempo ha tenido diferentes nombres: En 1536 se menciona como "calleja que sale de la Plaza", entre 1770 y 1898 como "callejón de la carnicería" o "callejón de la alhóndiga", en el padrón de 1835 y 1867 se nombra "callejón de la cárcel", a partir de 1901 se conoció como "pasaje del ayuntamiento" y finalmente, en 1917 lo bautizaron "pasaje de Ignacio Zaragoza". En 1901 se obtuvo el permiso del Cabildo para techar con cristal y se crearon las portadas de estilo ecléctico.