Aborda los oficios como parte de una política ilustrada que se instauró a favor de las clases humildes de la Diócesis de Michoacán y Valladolid. Enfatiza el carácter de Miguel Hidalgo como hombre emprendedor y con afición a los negocios. Se destaca su participación en las labores de cultivo de olivo, vid y moreras, así como en la apicultura y en la creación de talleres de alfarería, sedería, jarcería, talabartería y curtiduría, entre otros.