Pieza
Vaporera
INAH-Museo Regional de Puebla
Olla para la cocción de tamales de la región de Chignahuapan, en la Sierra de Puebla, cuyo interior se divide en dos cámaras por medio de un diafragma con orificios; en la cámara inferior se deposita el agua, que al hervir se vaporiza y sube para originar el cocimiento de los tamales, acopiados en la parte superior; cuando es necesario, el agua se surte desde el exterior por medio de una válvula.
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