Con la conquista y colonización de América, por parte de la Corona española, llegaron también nuevas formas de producir los objetos de uso cotidiano. Una de las industrias más importantes fue la alfarera, a partir de la cual observamos cambios y permanencias en las vajillas de la época colonial. La mayólica fue uno de los principales aportes a la alfarería mexicana y su trascendencia resulta innegable hasta hoy.