Las piezas fotográficas que integran esta muestra dan cuenta de la diversidad en la alimentación de México durante la primera mitad del siglo XX. Documentan el proceso del abasto de alimentos, desde su transporte hasta la degustación, pasando por la venta y elaboración de los mismos.

La comida, tema diario de conversación, además de cubrir una necesidad básica de nutrición, es pretexto social para organizar reuniones familiares, de trabajo o con los amigos. Constituye un elemento decisivo en la identidad humana y es uno de los mecanismos más eficaces para comunicarla.