Sala / Tema
Antesala
En el siglo XVIII novohispano pocas residencias contaban con comedor.
La cocina, recámaras, antesala o cualquier otro punto de la casa era el lugar donde la familia se reunía para comer. Fue hasta la cuarta década del mismo siglo que se incorporó una estancia especial para consumir los alimentos.
La antesala del hogar de los Allende pudo haber acogido las mesas de “quita y pon”, donde se dispondrían los manjares para celebrar y reunirse para conversar y tomar refrigerios; compuesto por viandas como gallinas rellenas de almendras y frutos, cordero asado, lomo de puerco, aceitunas, quesos, empanadas, frutas de horno, huevos reales, ate de piñón y nieves de sabores, acompañados de aguas de limón o guayaba, vinos de Burdeos y otros licores.
Muestra de piezas exhibidas en esta sala
